Herzlich Willkommen im Unterwirt - dem kleinen Gourmethotel mit der persönlichen Note! Wir freuen uns, Ihnen auf unserer Webseite unser traditionsreiches Haus und die Philosophie des Unterwirts vorzustellen. Entdecken Sie ein Haus voller Authentizität, Freundlichkeit und persönlichem Service. Erleben Sie echte Passion und Hingabe in allen Details und erleben Sie Momente der vollendeten Entspannung und Harmonie. Unsere haubengekrönte Küche verwöhnt Sie vom Frühstück bis zum Abendessen, denn im Unterwirt trifft Tradition auf Genuss und Komfort.
Zur Geschichte des Unterwirts
Bereits im Jahre 1490 wurde der Unterwirt erstmals urkundlich erwähnt und ist nun seit Generationen im Besitz der Familie Steindl. Lange Zeit war der Unterwirt ein Gutshof mit großzügigen Ländereien und einer Viehwirtschaft. Noch heute gehören weite Alm- und Waldgebiete sowie zwei Almhütten zum Unterwirt. Die “Lochn Alm” ist nach wie vor landwirtschaftlich bewirtschaftet, die “Unterwirts Alm” hingegen nützen wir privat und für Veranstaltungen verschiedenster Art mit unseren Gästen. Neben dem landwirtschaftlichen Betrieb war der Unterwirt von jeher eine Gastwirtschaft, die Hungrigen und Durstigen einen Platz zum Verweilen, Laben und Erholen bot. Aus dem ehemaligen Gutshof ist im Laufe der Zeit mit viel persönlichem Einsatz und Fleiß ein Hotel und Haubenrestaurant für höchste Ansprüche geworden. Wir sind stets bemüht, unser denkmalgeschütztes Haus den neuesten und modernsten Standards entsprechend auszustatten. Die im Frühjahr 2009 vom Designbüro Marek Gut neu gestalteten Zimmer sind ein Beweis dafür, dass sich Tradition, Modernität und Design auf eine absolut authentische Weise vereinbaren lassen. Denn aus Zimmern wurden Wohlfühloasen!
- Anni & Edmund Steindl
Familie Steindl
Der Unterwirt befindet sich seit Generationen im Besitz der Familie Steindl. Herr Edmund Steindl jun. übernahm den Betrieb im Jahre 1971 von seinem Vater, Edmund Steindl sen. Dieser erbte den Unterwirt von seinem Cousin Michael Steindl, welcher ein sehr leidenschaftlicher und bedeutender Komponist und Musiker der Tiroler Volksmusik war und daher kein Wirt von berufswegen werden wollte. Seit nunmehr 30 Jahren führen Edmund und Anni Steindl den Unterwirt mit Hingabe und Professionalität. Entstanden ist ein Schmuckstück und Juwel für die Familie selbst und für all jene, die das Echte, das Herausragende und das Individuelle suchen. Die vier Töchter, auch „Unterwirts Dirndln“ genannt, unterstützen die Eltern dabei nach Kräften. Ebenso ist das überwiegend aus Stammpersonal bestehende Team rund um die Familie Steindl stets um Ihr Wohlergehen bemüht. Durch das stimmungsvolle Ambiente des Hauses, die von Herzen kommende Gastfreundschaft und den persönlichen Service hoffen wir, den hohen Erwartungen unserer Gäste gerecht zu werden. „Es ist schließlich unsere Passion und unser Streben, mit Ihnen unsere Leidenschaft für Genuss, Schönheit und Authentizität zu teilen.“ (Edmund Steindl)